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    商用厨房设备设计、生产、销售、安装一条龙服务团队

    分类:
    公司动态
    作者:
    来源:
    发布时间:
    2018/11/15
    【摘要】:
    商用厨房工程中重要的一环节就是厨房设备的选择和设计。今天继续跟大家分享一下安徽冠厨商用厨房设备的设计原则,安装流程以及服务体系,希望大家对安徽冠厨有更多的了解和认可。  商用厨房设计的重要性:厨房设计决定厨房建设投资厨房设计决定运营成本厨房设计决定空间利用率与工作流程厨房设计影响工作效率和出餐质量厨房设计决定厨房工作环境质量厨房设计有利于提升管理模式厨房设计影响酒店的对外形象厨房设计影响经营效益安

    商用厨房工程中重要的一环节就是厨房设备的选择和设计。今天继续跟大家分享一下安徽冠厨商用厨房设备的设计原则,安装流程以及服务体系,希望大家对安徽冠厨有更多的了解和认可。

     

     

    商用厨房设计的重要性:

    厨房设计决定厨房建设投资
    厨房设计决定运营成本
    厨房设计决定空间利用率与工作流程
    厨房设计影响工作效率和出餐质量
    厨房设计决定厨房工作环境质量
    厨房设计有利于提升管理模式
    厨房设计影响酒店的对外形象
    厨房设计影响经营效益安徽冠厨商用厨房设备设计原则

    1、安全的原则 
    商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。

    2、卫生的原则 
    商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

    3、人性化的原则 
    厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

    4、防火的原则 
    商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

    5、美观的原则 
    商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

    6、节能环保的原则 
    商用厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃汽,更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如安徽冠厨的新型蒸箱,多数能达到节能30%-60%以上。

     


    商用厨房设备的安装

    1、商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。

    2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。

    3、厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。

    4、安全第一,检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固,吊厨是否安装牢固。

    5、厨房油烟问题,抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机,最容易产生麻烦,所以最好和橱柜同时安装。

    6、厨房设备装置的验收。无松动、前倾等明显质量缺陷,厨房设备装置同基层的连接必需符合国家有关规范要求。厨具与基层墙面连接牢固。各种管线及检测口预留位置正确,缝隙小于3毫米。厨具整体清洁,无污染,台面、门扇符合设计要求。配件应齐全并安装牢固。

     


    冠厨订单流程

    一、拜访
    根据新老客户对厨房设备的需要,我公司派专人进行拜访,以便客户了解我公司概况,达成初步合作意向;

    二、报价
    根据客户提出的产品要求,我公司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价;

    三、考察
    客户对我公司的前期服务及报价满意,对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查;

    四、签约
    客户对我方的服务及厨房设备认可后,双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益;

    五、安装、调试
    按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范,完成安装和调试工作;

    六、保洁
    对施工垃圾进行清理,对不锈钢设备进行护理,保证客户随时进驻使用设备;

    七、验收
    客户对我方所售的厨房设备质量、功能,进行整体验收;

    八、培训
    我方派专人对厨房设备的使用人员进行培训,包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作,对工程部的技术人员进行技术培训;

    九、设备维护
    我方定期派技术人员对我公司所售设备,进行维修、保养和维护。

    专业的事情需要专业的人、专业的团队去完成。安徽冠厨在领导的带领之下,在大家的支持之下,在伙伴们的共同努力之下,一定会越走越远,越来越好!一次选择,终身受益!!!

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